Honey Quality Test: शहद की शुद्धता की जांच घर पर कैसे करें: आसान विधि.

Honey Quality Test: इस भागदौड़ भरी जिंदगी में हर कोई शुद्ध खाना चाहता है, लेकिन कई कंपनियां खाद्य सामग्री में मिलावट करती हैं. आज हम शहद की बात करेंगे, जिसे औषधीय गुणों से भरपूर माना जाता है. कई बार हम जो शहद खाते हैं, वह शुद्ध है या नहीं, हमें पता नहीं होता. अब आप बाजार से लाए हुए शहद की गुणवत्ता को घर बैठे ही जांच सकते हैं. इसके लिए आपको कहीं जाने की जरूरत नहीं है, बस घर पर ही यह काम करना होगा.

घर पर इस विधि से माप सकते है शहद की गुणवत्ता
असिस्टेंट कमिश्नर फूड2 बहराइच के अनुसार, शहद की गुणवत्ता मापने के लिए सबसे पहले एक गिलास साफ पानी लें. फिर उसमें जिस शहद की गुणवत्ता परखनी हो, उसके दो चम्मच गिलास में डालें. थोड़ी देर इंतजार करें. अगर शहद गिलास की निचली सतह पर बैठ जाता है, तो वह शुद्ध माना जाता है. लेकिन अगर शहद के कुछ अवशेष पानी की ऊपरी सतह पर तैरते हैं, तो वह मिलावटी होता है, जिसमें चीनी आदि मिलाई गई होती है. इस तरह आप घर पर ही आसानी से शहद की जांच कर सकते हैं. अगर आप कांच के गिलास में यह जांच करें तो और भी बेहतर होगा क्योंकि इसमें हर तरफ से आसानी से देखा जा सकता है.

विदेशी कंपनियों के आगे सब फेल
यह नुस्खा निश्चित रूप से कारगर है, लेकिन बाजार में कई विदेशी कंपनियां हैं जो शहद बनाकर पूरे भारत में बेचती हैं. ये कंपनियां इतनी एडवांस हो गई हैं कि आप उनकी सामग्री का इस विधि से भी पता नहीं लगा सकते. दरअसल, बाजार में कुछ मिलावटी शहद ऐसे होते हैं जो गिलास में डालने पर नीचे बैठ जाते हैं. इसलिए आप अपनी विश्वसनीय कंपनी के शहद की इस विधि से जांच कर उसकी गुणवत्ता माप सकते हैं.