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Gorakhnath Mandir Khichdi Mela: गोरखनाथ मेले का खाजा बेहद लोकप्रिय है. यह पारंपरिक मिठाई अपनी कुरकुरी बनावट और चाशनी से भरी मिठास के कारण हर किसी का ध्यान खींचती है.
गोरखनाथ मंदिर में खिचड़ी मेला लगता है.
गोरखपुर. उत्तर प्रदेश के गोरखपुर में गोरखनाथ मंदिर में लगने वाला खिचड़ी मेला न केवल आध्यात्मिक अनुभव का केंद्र है बल्कि यहां के अनोखे और स्वादिष्ट व्यंजन इसे और भी खास बना देते हैं. यह मेला साल में एक बार लगता है और यहां आने वाले लोग झूलों और खरीदारी के साथ-साथ यहां मिलने वाले खास व्यंजनों का आनंद जरूर लेते हैं. अगर आप इस मेले में आ रहे हैं, तो इन पांच मशहूर और स्वादिष्ट चीजों का स्वाद लेना न भूलें.
1. खाजा परंपरा और स्वाद का संगम
गोरखनाथ मेले का खाजा बेहद लोकप्रिय है. यह पारंपरिक मिठाई अपनी कुरकुरी बनावट और चाशनी से भरी मिठास के कारण हर किसी का ध्यान खींचती है. खाजा यहां के स्टॉल पर खूब बिकता है और लोग इसे अपने परिवार के लिए भी ले जाते हैं.
2. तिलकुट लड्डू
तिल और गुड़ से बने लड्डू इस मेले का प्रमुख आकर्षण हैं. सर्दियों के इस मौसम में यह लड्डू न केवल स्वाद में बेहतरीन होते हैं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं. मकर संक्रांति के समय ये लड्डू काफी पसंद किए जाते हैं.
3. चूड़ा और गुड़ का मिश्रण
यह पारंपरिक स्नैक्स मकर संक्रांति का अभिन्न हिस्सा है और गोरखनाथ मेले में खूब बिकता है. चूड़ा और गुड़ का यह हल्का-फुल्का मिश्रण स्वाद और पौष्टिकता का बेहतरीन मेल है. इसे खरीदकर आप घर ले जाकर भी इसका आनंद ले सकते हैं.
4. मीठे की खास पेशकश घेवर
घेवर यहां का एक और खास व्यंजन है, जो अपने अनोखे स्वाद और डिजाइन के कारण लोगों को आकर्षित करता है. इसे चाशनी और ड्राई फ्रूट्स से सजाया जाता है, जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है.
5. मंदिर में चढ़ने वाले लड्डू
गोरखनाथ मंदिर में चढ़ने वाले विशेष लड्डू न केवल धार्मिक महत्व रखते हैं बल्कि स्वाद में भी बेहद लाजवाब होते हैं. लोग इन्हें प्रसाद के रूप में ग्रहण करते हैं और अपने घर ले जाते हैं.
स्वाद और परंपरा का आनंद
गोरखनाथ का खिचड़ी मेला केवल एक धार्मिक आयोजन नहीं बल्कि गोरखपुर की परंपरा और संस्कृति का जश्न है. यहां के व्यंजन न केवल लोगों का दिल जीतते हैं बल्कि इस मेले को यादगार भी बनाते हैं. तो अगली बार जब आप गोरखनाथ मेले में जाएं, तो इन खास व्यंजनों का आनंद लेना न भूलें.
Gorakhpur,Uttar Pradesh
January 22, 2025, 20:12 IST
