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Foods to avoid eating with fish: गलत फूड कॉम्बिनेशन से कई तरह की सेहत संबंधित समस्याएं हो जाती हैं. इसी तरह जब आप मछली के साथ कुछ फूड्स को खाते हैं तो उसका भी नुकसान होता है. खट्टे फल, कॉफी, प्रॉसेस्ड और स्पाइसी फूड्स आदि…और पढ़ें
Foods to avoid eating with fish: जो लोग नॉनवेज खाते हैं, वे चिकन, मटन के साथ ही मछली भी खूब खाना पसंद करते हैं. मछली कई तरह की होती है और इन सभी में ढेरों पौष्टिक तत्व होते हैं. प्रोटीन, आयरन, विटामिंस, मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड आदि मौजूद होते हैं. हालांकि, वसायुक्त मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड अधिक होता है. मछली में प्रोटीन की मात्रा भरपूर होती है. वैसे, मछली खाना सेहत के लिए बहुत हेल्दी है, लेकिन इसे खाते समय कुछ बातों का ध्यान भी रखना चाहिए. मछली को कुछ खास फूड्स के साथ कॉम्बिनेशन करने से परहेज करना चाहिए वरना ये सेहत को फायदा पहुंचाने की बजाय नुकसान भी कर सकते हैं. कुछ ऐसे कॉमन फूड्स के बारे में बता रहे हैं, जिनके साथ मछली का सेवन नहीं करना चाहिए.
फड्स जिनके साथ मछली का सेवन नहीं करना चाहिए
-टीओआई में छपी एक खबर के अनुसार, दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स के साथ भी मछली का सेवन नहीं करना चाहिए. कुछ लोग मछली को दही या फिर दूध में भी पकाते हैं. ऐसा करना सही नहीं है. दूध, दही या फिर अन्य डेयरी प्रोडक्ट्स के साथ मछली का सेवन करना पाचन शक्ति के लिए ठीक नहीं है. इससे आपको अपच, ब्लोटिंग, पेट दर्द, स्किन इंफेक्शन, त्वचा पर सफेद दाग आदि समस्याएं हो सकती हैं. पाचन तंत्र का कार्य प्रभावित हो सकता है.
-खट्टे फलों के साथ भी मछली न खाएं. यदि आप मछली खा रहे हैं तो उसके साथ खट्टे फलों का सेवन न करें. कुछ लोग सलाद में कुछ खट्टे फल डालते हैं और मछली के साथ खाते हैं. जूस भी इन फलों से बना न पिएं. मछली और खट्टे फलों का कॉम्बिनेशन सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है. सिट्रस फल जैसे नींबू, संतरा, टमाटर, कीवी आदि स्वभाव में एसिडिक होते हैं. मछली प्रोटीन का मुख्य सोर्स है. जब ये दोनों तत्व मिलते हैं तो रिएक्शन कर सकते हैं, जिससे पेट में कुछ समस्याएं हो सकती हैं.
-तली-भुनी और प्रॉसेस्ड फूड्स के साथ भी मछली का सेवन नहीं करना चाहिए. तली और प्रॉसेस्ड फूड के साथ मछली खाने से इसमें मौजूद पोषक तत्वों के लाभ, गुण कम हो जाते हैं. फ्राइड और प्रॉसेस्ड फूड में ट्रांस और सैचुरेटेड फैट अधिक मात्रा में होता है. यह कार्डियोवैस्कुलर हेल्थ के लिए अनहेल्दी होते हैं.
– आपको बहुत अधिक स्टार्ची फूड्स जैसे आलू, पास्ता के साथ भी मछली का सेवन नहीं करना चाहिए. इससे आप अत्यधिक मात्रा में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट का इनटेक करते हैं. इससे डाइजेस्टिव सिस्टम सुस्त और धीमी पड़ सकती है. आप जो भी खाएंगे, उसे जल्दी पचा पाना मुश्किल होगा.
– कोशिश करें कि आप जब भी मछली खाएं तो उसे मसालेदार चीजों के साथ अधिक न खाएं. इससे मछली का स्वाद तो कम होता ही है, साथ ही स्पाइसी फूड्स के साथ मछली खाने से आपको ब्लोटिंग, पेट संबंधित समस्याएं, गैस्ट्रोइन्टेस्टाइनल प्रॉब्लम हो सकती हैं.
– फलियां और बीन्स में भी मछली की ही तरह हाई प्रोटीन होता है. ऐसे में इन दोनों ही चीजों को मछली के साथ कॉम्बिनेशन करके खाना सेहत के लिए ठीक नहीं. इससे आपको ब्लोटिंग, गैस हो सकता है, जब आप साथ खाते हैं.
-कुछ लोग खाना खाते समय चाय और कॉफी भी पीते रहते हैं. यदि आप मछली खाते समय कॉफी पीते हैं तो यह अनहेल्दी फूड कॉम्बिनेशन हो सकता है. इससे मछली में मौजूद पारे (mercury) को शरीर सही से एब्जॉर्ब नहीं कर पाता है.
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