‘ये नहीं पता होगा आपको…!’ मोटी या पतली कौन सी ककड़ी खाना गर्मी में फायदेमंद? विशेषज्ञ से जानें अद्भुत फायदे

ककड़ी के फायदे. गर्मी का सीजन शुरू होते ही लोग हरी सब्जियों को खाना पसंद करने लगते हैं. हरी सब्जियों की डिमांड को देखते हुए देश के कोने-कोने से फल सब्जियां इधर से उधर होने लगती हैं, लेकिन अगर हम कुछ बातों का ध्यान रखकर या पता करके खरीदें, तो यह हमारे लिए और भी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकती हैं. गर्मी के मौसम में सबसे ज्यादा ककड़ी की डिमांड होती है. हर घर में इसका उपयोग किया जाता है, लेकिन अगर यह ककड़ी ऐसे क्षेत्र से आई हो, जहां पानी की प्रचुरता अच्छी रहती हो मिट्टी अच्छी हो तो यह हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है.

सागर के बुंदेलखंड मेडिकल कॉलेज में माइक्रोलॉजिक विभाग के विभाग अध्यक्ष और असिस्टेंट प्रोफेसर डॉ सुमित रावत बताते हैं कि ककड़ी (खीरा) दो प्रकार की होती है, एक मोटी वाली ककड़ी होती है, जो साल भर आती रहती है, जो 12 महीने हमें आसानी से उपलब्ध हो जाती है. इसे हम कोल्ड स्टोरेज वाली ककड़ी भी कह सकते हैं. दूसरी पतली वाली ककड़ी होती है, जो सीजन पर आती है. यह मौसमी होती है, कोई भी फल या सब्जी अगर सीजन के समय सेवन किया जाए, तो वह अच्छा रहता है,

सीजन के समय एक और सबसे महत्वपूर्ण बात पता कर ले कि इस फल या सब्जी की खेती कहां की गई है, जैसे गर्मी के मौसम में अगर बहुत ज्यादा गर्मी वाले इलाके में इसकी खेती की जा रही है. तो वह स्वास्थ्य के लिए ज्यादा फायदेमंद नहीं होती है, जैसे अभी हमारे यहां गर्मी शुरू हो गई है और अगर कोई फल सब्जी या ककड़ी दक्षिण भारत में उगाई गई है, और वह फसल हमारे यहां आ रही है इसका सेवन हम कर रहे हैं, तो यह हमारे लिए फायदेमंद है, क्योंकि इसमें पानी की प्रचुरता होती है, इलेक्ट्रॉड होता है जो हमारे शरीर को डिहाइड्रेट होने से बचाता है,

इसलिए गर्मी के मौसम में अगर कोई सीजनेवल फल आ रहा है, तो हम यह पता कर ले कि यह कहां हो गया गया है. सागर में इस समय लोकल की आवक कम होने की वजह से होशंगाबाद जबलपुर और नागपुर जैसे इलाकों से ककड़ी की आवक हो रही है. लोकल की फसल भी अच्छी मानी जाती है, क्योंकि यहां सामान्य गर्मी हो रही है और यहां की जलवायु और मिट्टी भी इस फसल के लिए सूटेबल मानी जाती है.