कब और कैसे करना चाहिए शहद का इस्तेमाल, आयुर्वेदाचार्य से जानें उपयोग का सही तरीका

समस्तीपुर : शहद जिसे हम मधु के नाम से जानते हैं, सिर्फ एक साधारण खाद्य पदार्थ नहीं है. यह एक अद्भुत औषधि है, जो हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद है. आयुर्वेद में इसे अत्यधिक महत्व दिया गया है, क्योंकि यह शरीर को स्वस्थ रखने के साथ-साथ कई बीमारियों का इलाज भी करता है. शहद में बिखरे हुए औषधीय गुणों के कारण इसे भोजन के रूप में प्रतिदिन इस्तेमाल किया जा सकता है.

हालांकि, आयुर्वेदाचार्य यह सलाह देते हैं कि इसे गर्म चीजों के साथ उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे शरीर को नुकसान हो सकता है. शहद का सेवन कब, कैसे और किस मात्रा में करना चाहिए, यह जानने के लिए आयुर्वेदाचार्य का सलाह काफी महत्वपूर्ण है. शहद को नियमित रूप से पानी में मिलाकर सेवन करना लाभकारी होता है, लेकिन इसे अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिए, क्योंकि यह पाचन में समस्या उत्पन्न कर सकता है.

क्या कहते आयुर्वेदाचार्य
समस्तीपुर जिले के शिवाजी नगर स्वास्थ्य केंद्र के चिकित्सा पदाधिकारी सह आयुर्वेदाचार्य डॉ. रंजन ने लोकल 18 से बातचीत करते हुए कहा कि शहद में औषधीय गुणों का खजाना छिपा हुआ है.उनका कहना है कि शहद मधुमक्खी द्वारा तैयार किया जाता है, और मधुमक्खी विभिन्न प्रकार के फूलों का रस चूसती है, जिसमें विनविषाक्त एवं विषाक्त फूलों का रस भी होता है. इसलिए गर्म चीज के साथ इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए क्योंकि विष गर्म चीजों में काफी स्पीड में फैलता है. जो नुकसान हो सकता है. इसलिए गर्म चीज के साथ इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए.

उन्होंने यह भी कहा कि शहद का सेवन अधिकतर समय किया जा सकता है, लेकिन इसे गर्म चीजों के साथ उपयोग में लाना खतरनाक हो सकता है.जब शहद को गर्म किया जाता है, तो यह विष तुल्य काम करता है और शरीर में दुष्प्रभाव उत्पन्न कर सकता है. आयुर्वेदाचार्य ने यह स्पष्ट किया कि शहद का सेवन हमेशा ठंडी चीजों के साथ या पानी में मिलाकर करना चाहिए. गर्मी में ज्यादा मात्रा में शहद का सेवन करने से शरीर में अवांछनीय असर हो सकता है. इसलिए सीमित मात्रा में इस्तेमाल करें.

शहद के अन्य फायदे
डॉ. रंजन ने यह भी बताया कि शहद किसी भी प्रकार के शरीर को न तो मोटा करता है और न ही पतला. यह शरीर को बुद्धिमान बनाने में मदद करता है और कफ को समाप्त करता है.शहद का सेवन लिवर और किडनी जैसी अंगों के कार्य को सही बनाए रखने में सहायक होता है. इसके अतिरिक्त, शहद का इस्तेमाल शरीर को ताजगी देने के साथ-साथ मानसिक शांति भी प्रदान करता है. उन्होंने यह भी कहा कि शहद का सेवन किसी भी प्रकार की बीमारी से लड़ने में सहायक होता है. यदि किसी व्यक्ति को दवाइयां दी जा रही हैं, तो शहद उस दवा को शरीर में फैलाने का काम करता है.