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Saffron Milk Benefits: दूध में केसर मिलाकर पीने से शरीर में ताकत और चेहरे पर निखार आ सकता है. केसर को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. कश्मीरी केसर को भारत में सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है और इसकी कीमत भी काफी…और पढ़ें
केसर वाला दूध पीने से अच्छी नींद आती है और तनाव कम होता है.
Saffron Health Benefits: सर्दियों के मौसम में लोगों को हेल्दी और फिट रहने के लिए मसालों का सही मात्रा में सेवन करना चाहिए. मसालों में औषधीय गुण होते हैं, जो कई तरह के इंफेक्शंस से बचाकर स्वस्थ रखने में कारगर हो सकते हैं. इनमें से एक केसर (Saffron) है, जो दुनिया का सबसे महंगा मसाला माना जाता है. भारत में कश्मीरी केसर को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है. केसर लाल धागे जैसा दिखता है और इसके सिर्फ 5-6 रेशे दूध में डालकर उबाल लें और फिर इस दूध का सेवन करें. इससे आपके शरीर में नई जान आ सकती है और कई समस्याओं से राहत मिल सकती है.
नई दिल्ली के PSRI मल्टीस्पेशलिटी हॉस्पिटल की सीनियर डाइटिशियन पूनम दुनेजा ने News18 को बताया कि रात को सोने से पहले केसर वाला दूध पीना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. केसर में एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं. दूध के साथ इसका सेवन करने से न केवल दूध का स्वाद बढ़िया हो जाता है, बल्कि इससे शरीर को आराम और ताजगी भी मिलती है. केसर में कई ऐसे नेचुरल तत्व होते हैं, जो तनाव को कम करने में मदद करते हैं और मानसिक शांति प्रदान करते हैं. रात को सोने से पहले केसर वाला दूध पीने से नींद अच्छी आती है.
डाइटिशियन ने बताया कि केसर वाला दूध शरीर में ब्लड फ्लो को बेहतर बनाता है. केसर में मौजूद तत्व शरीर में हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ाते हैं और इससे एनीमिया की समस्या से निजात मिल सकती है. केसर वाला दूध हड्डियों की मजबूती भी बढ़ाता है, क्योंकि दूध में कैल्शियम और केसर में मौजूद मिनरल्स मिलकर हड्डियों को मजबूत बनाते हैं. केसर में सूजन कम करने और इन्फ्लेमेशन को घटाने के गुण होते हैं, जिससे गठिया यानी आर्थराइटिस जैसी समस्याओं से राहत मिल सकती है. रात को सोने से पहले केसर वाला दूध पीने से पाचन तंत्र भी बेहतर काम करता है.
एक्सपर्ट की मानें तो केसर वाला दूध पीने से गैस, कब्ज और अन्य पाचन समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है. यह दूध पेट के भीतर जमी हुई गंदगी को बाहर निकालने में भी मदद करता है और आंतों की सफाई करता है. इसके नियमित सेवन से पेट की समस्याओं में सुधार होता है और गैस्ट्रिक समस्याएं दूर हो सकती हैं. केसर वाला दूध स्किन के लिए भी बहुत फायदेमंद है. केसर में एंटी-एजिंग गुण होते हैं, जो स्किन की झुर्रियों को कम करते हैं और चेहरे पर निखार लाते हैं. इस दूध का सेवन करने से त्वचा को बेदाग बनाने में मदद मिलती है और स्किन हाइड्रेटेड रहती है.
