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भाग दौड़ भरी जिंदगी में बढ़ते स्ट्रेस के कारण लोगों में शारीरिक फिटनेस को लेकर जागरूकता बढ़ रही है.. लोग शरीर को फिट रखने के लिए कई तरह के उपाय कर रहे हैं. ऐसे में शरीर को फिट रखने के लिए जरूरी न्यूट्रिशंस जैसे विटामिन, प्रोटीन और मिनरल्स की भी बेहद आवश्यकता होती है, जो आमतौर पर घर में बने खाने से पूरा हो पाना संभव नहीं होता है. ऐसे में शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए आमतौर पर लोग अंडा या पनीर का सेवन करते हैं, लेकिन एक हरी चीज ऐसी है, जो प्रोटीन के मामले में इन्हें भी पीछे छोड़ सकती है. वह स्पिरुलिना है. यह अंडा और पनीर के मुकाबले एक बेहतरीन प्रोटीन का स्रोत है.