Do not eat 5 foods with alcohol: वैसे तो शराब या बीयर हर हाल में लोगों को नुकसान ही पहुंचाता है लेकिन दिल है कि मानता नहीं. हर तरह के नुकसान को जानने के बावजूद लोग ड्रिंक करते ही है. पर्व-त्योहारों के मौकों पर तो यह और ही ब़ जाता है. अब दिवाली का मौका है और दोस्तों के साथ पार्टी में शराब न हो, यह शायद ही संभव है. खैर, शराब तो पीते हैं लेकिन आपका चखना आपको ज्यादा बदनाम कर सकता है. कारण यह है कि आप जो शराब के साथ चखने में खाते हैं वह आपको और ज्यादा टल्ली कर देता है जिसके कारण आप बेसुध हो जाते हैं और आपको घर तक पहुंचाने के लिए अन्य लोगों का सहारा लेना पड़ता है. फिर आपकी घर में जो बदनामी होती है, उसका अंदाजा आप खुद ही लगा सकते हैं. तो अगर आप शराब पीते हैं तो कुछ चीजों को चखने में बिल्कुल भी शामिल नहीं कीजिए, वरना बेहिसाब बेइज्जती होगी.
इन चीजों का चखना में इस्तेमाल न करें
1. स्पाइसी फूड-टीओआई की खबर के मुताबिक हमारे देश में सबसे ज्यादा चखने में स्पाइसी या नमकीन चीजों का इस्तेमाल किया जाता है. लोग बाजार से भुजिया, क्रंची नमकीन चीजें ले आते हैं और शराब के साथ इसका सेवन करते हैं लेकिन ये चीजें आपको ज्यादा नशा दिला देंगी. ये सब आपके पूरे सिस्टम को खराब कर देंगे. शराब वैसे ही आंतों को नुकसान पहुंचाता है. आंतों के गुड बैक्टीरिया को मार देता है, दूसरी और स्पाइसी और क्रंची चीजें इसमें और ज्यादा दखल देता है जिससे परेशानी कई गुना बढ़ जाती है. नमकीन चीजें नशा को और अधिक बढ़ा देता है. इसलिए भूलकर भी शराब के साथ चखने में इन चीजों का इस्तेमाल न करें.
2. शराब के साथ पिज्जा-शराब में मौजूद अल्कोहल आंत के सिस्टम को बिगाड़ देता है. यह पेट को जल्दी खाली होने से रोकता है जिसके कारण पेट में एसिड रिफलेक्स होने लगता है. इस स्थिति में यदि आप शराब के साथ पिज्जा खाएंगे या इसके साथ टमाटर की चटनी खाएंगे हार्ट बर्न होने लगेगा और परेशानी आपकी और अधिक बढ़ जाएगी. ऐसे में शराब पीने के दौरान टमाटर से बनी कोई चीजें न खाएं.
3. रेड वाइन के साथ छोले-शराब पीने के दौरान कुछ लोग लजीज छोले या राजमा को भी चखना में खाते हैं लेकिन यह तरीका भी बहुत गलत है. यदि आप ऐसा करेंगे तो इससे बहुत परेशानी होगी. रेड वाइन और बींस वाली चीजें एक साथ खाने से पेट का बैंड बजा जाता है. रेड वाइन में टेनिन होता है जो दाल या छोले में मौजूद आयरन के एब्जोर्ब्सन को रोक देता है.
4. बीयर के साथ ब्रेड पकौड़ा-कुछ लोग बीयर और ब्रेड पकौड़े को एक साथ खाते हैं. अगर आप ऐसा करेंगे तो इससे पेट बिगड़ जाएगी. ब्रेड और बीयर दोनों में बहुत अधिक यीस्ट होता है जिसका पेट में आसानी से पाचन नहीं होता है. इससे कैंडिडा बैक्टीरिया का ग्रोथ बढ़ सकता है.
5. शराब और चॉकलेट- वैसे तो लोग शराब के साथ मीठी चीजों का कम ही इस्तेमाल करते हैं लेकिन यदि आप शराब और चॉकलेट का सेवन एक साथ करेंगे तो इससे नशा और बढ़ जाएगा. वहीं चॉकलेट में कैफीन होता है जो गैस्ट्रो प्रोब्लम को बढ़ा देता है.
फिर शराब के साथ क्या खाना चाहिए
शराब के साथ यदि आप चखना या स्नैक्स लेना चाहते हैं तो ज्यादा नमकीन चीजों की जगह सलाद और बादाम खाएं. सलाद में फाइबर का कंटेंट ज्यादा होता है जो अल्कोहल को धीरे-धीरे पचाता है जिसके कारण नशा का असर कम होता है. वहीं आप फ्रूट जूस का भी सेवन शराब के साथ कर सकते हैं. इसके अलावा सबसे जरूरी यह है कि शराब जब पीते हैं तो खूब ज्यादा पानी पिएं ताकि अल्कोहल जल्दी से एब्जॉर्व हो जाए और आपको नशा का अहसास कम हो.
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FIRST PUBLISHED : October 31, 2024, 18:02 IST
