Okra water benefits: ओकरा अपने आप में कई पोषक तत्वों से भरा होता है लेकिन अगर इसे पानी में बहुत देर तक डालकर इसका पानी पीया जाए तो इसके फायदे कई गुना ज्यादा है. इसलिए कहा जा रहा है कि ओकरा वाटर यानी ओकरा का पानी अगला सुपरफूड ड्रिंक है. इससे पहले के आप नाम से कंफ्यूज हो, हम बता देते हैं कि ओकरा कोई विदेशी सब्जी नहीं है बल्कि भिंडी को ही ओकरा कहा जाता है. यह पूरे भारत में हर कहीं मिल जाएगा. ओकरा में पोषक तत्वों का खजाना छुपा हुआ है. इसमें कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स हमें कई बीमारियों से बचाता है. ओकरा पानी का अगर सेवन किया जाए तो यह जीवन की गुणवत्ता को भी सुधार सकता है. ओकरा पानी को बनाना भी बहुत आसान है. इसे सीमित मात्रा में पीने से कमाल के फायदे होते हैं.
इतने तरह से फायदे
- जीवन में सुधार- इंडियन एक्सप्रेस की खबर में अथेर्य अस्पताल बेंगलुरु में चीफ क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट अक्षिता रेड्डी बताती हैं कि ओकरा में विटामिन सी, फ्लेवेनोएड्स और फेनोलिक कंपाउड पाए जाते हैं जो हमारी हेल्थ को बिगाड़ने वाले ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं जिससे हमारे शरीर में फ्री रेडिकल्स नहीं बनते और इससे कई तरह की बीमारियों से बचा जा सकता है. यानी इससे हार्ट डिजीज, डायबिटीज और लिवर की बीमारी से बचा जा सकता है. इसमें पोटैशियम और मैग्नीशियम पाया जाता है जिसके कारण यह इम्यूनिटी को बूस्ट करता है और सेल्स से इंफ्लामेशन को कम करता है. अगर इतनी चीजों से हमें मुक्ति मिल जाए तो हमारे जीवन की गुणवत्ता बेहतर हो सकती है.
- पेट को पूरी तरह साफ करता-भिंडी में बहुत अधिक मात्रा में इनसॉल्यूबल फाइबर होता है. इससे स्टूल का कंटेंट बढ़ता है जिसके कारण पेट पूरी तरह से साफ होता है. नियमित सेवन करने से पेट में गुड बैक्टीरिया की संख्या बढ़ेगी और हमेशा पेट संबंधित समस्याओं से मुक्ति मिल जाएगी. भिंडी में सॉल्यूबल फाइबर भी होता है जो पाचन तंत्र की नली को राहत पहुंचाता है.
- शुगर कम करता-ओकरा में अधिक मात्रा में फ्लेवेनोएड और पोलीफेनोल होता है जो इंसुलिन सेंसिटिविटी को कम करता है. यानी यह डायबिटीज के मरीजों में ब्लड शुगर को नियंत्रित कर सकता है. ओकरा वाटर सुबह-सुबह पीने से शुगर मैनेज रहेगा.
- मेंटल हेल्थ-ओकरा वाटर पीने से आपको सुबह-सुबह फॉलेट की खुराक मिल जाएगी जिससे मेंटल हेल्थ ठीक रहेगा. ब्रेन के सेल्स के सही रहने के लिए फॉलेट बहुत जरूरी है. फॉलेट से ब्रेन में बुद्धि वाला हिस्सा सक्रिय रहता है.
- वजन कम करता-यदि आप ओकरा वाटर को सुबह-सुबह पी लेंगे तो इससे आपको भूख बहुत कम लगेगी. एक ओर यह हर अंग को जगाता है जिससे हमारी हेल्थ सही रहती है दूसरी ओर इसमें फाइबर और फ्लेवेनोएड कंटेटं होने से यह पेट की चर्बी को भी गलाने का काम करता है. इसलिए यह वजन कम करने के लिए मदद कर सकता है.
ओकरा वाटर बनाएं कैसे
ओकरा वाटर बनाने के लिए आप पहले भिंडी को अच्छी तरह से धो लें और इसके बाद दोनों तरफ से काट लें. फिर इसके टुकड़े बना लें. अब इन काटे हुए भिंडी को एक जार में रख दें और इसे पानी से भर दें. अब इसे चार-पांच घंटे के लिए छोड़ दें. इसके बाद आप इसे छानकर सीधा पी सकते हैं. जिन लोगों को भिंडी से एलर्जी है, उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए. हालांकि ओकरा पानी का कम मात्रा में सेवन करना चाहिए.
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FIRST PUBLISHED : March 27, 2024, 06:53 IST
