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Omega-3 Fatty Acids Rich Foods: ओमेगा-3 फैटी एसिड मछली में भरपूर पाया जाता है, लेकिन कुछ वेजिटेरियन फूड्स में भी इसकी अच्छी खासी मात्रा होती है. आज आपको ओमेगा-3 एसिड वाले वेज फूड्स के बारे में बता रहे हैं.
अलसी और चिया सीड्स ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं.
हाइलाइट्स
- चिया सीड्स में ओमेगा-3 की अच्छी मात्रा होती है.
- अखरोट में भी भरपूर ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं.
- अलसी के बीज भी इस पोषक तत्व का अच्छा सोर्स हैं.
Best Foods For Omega-3 Fatty Acids: हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए कई पोषक तत्वों की जरूरत होती है, जिनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड्स भी शामिल है. ओमेगा-3 फैटी एसिड हमारे शरीर के लिए जरूरी अनसैचुरेटेड फैट हैं, जो हार्ट, ब्रेन और आंखों के लिए जरूरी माने जाते हैं. ये फैटी एसिड शरीर की सूजन को कम करने, ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने और हार्ट डिजीज का रिस्क घटाने में मददगार होते हैं. ये ब्रेन फंक्शनिंग को भी बूस्ट करते हैं. हमारा शरीर खुद ओमेगा-3 का प्रोडक्शन नहीं कर सकता है, इसलिए इसे फूड्स या सप्लीमेंट्स के जरिए लेना पड़ता है. मछली को ओमेगा-3 का बेस्ट सोर्स माना जाता है, लेकिन अगर आप वेजिटेरियन हैं, तब भी आपके पास इस पोषक तत्व की कमी दूर करने के लिए कई फूड्स उपलब्ध हैं.
हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक चिया सीड्स सेहत के लिए सुपरफूड माने जाते हैं. इनमें फाइबर, प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स की अच्छी मात्रा होती है. अगर आप ओमेगा-3 की कमी से जूझ रहे हैं, तो रोज एक चम्मच चिया सीड्स का सेवन शुरू कर सकते हैं. इन छोटे-छोटे बीजों में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) मौजूद होता है, जो ओमेगा-3 फैटी एसिड का ही एक प्रकार है. इन बीजों को सलाद, स्मूदी या दही में मिलाकर खाया जा सकता है.
अखरोट को ओमेगा-3 का बेहतरीन सोर्स माना जाता है. अखरोट में लगभग 65% हिस्सा फैट का होता है, और यह ALA ओमेगा-3 का बहुत अच्छा स्रोत है. 28 ग्राम अखरोट में लगभग 2570 mg ALA मिलता है. रिसर्च से यह भी पता चला है कि अखरोट खाने से दिमागी कार्यक्षमता और याददाश्त में सुधार हो सकता है. इसे आप सीरियल, सलाद या सीधा स्नैक के रूप में खा सकते हैं. रोज अखरोट खाने से आपके शरीर में ओमेगा-3 की कमी दूर हो सकती है.
अलसी के बीज खाने से भी ओमेगा-3 की अच्छी मात्रा मिल सकती है. अलसी के बीज फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम और मैंगनीज से भरपूर होती है. सिर्फ 1 टेबलस्पून (10 ग्राम) अलसी के बीज में लगभग 2350 mg ALA होता है. ये छोटे-छोटे बीज हार्ट हेल्थ को सुधारने में मदद करते हैं और कोलेस्ट्रॉल के अलावा ब्लड प्रेशर को कम करते हैं. इन बीजों को ओटमील, दही, ब्रेड या स्मूदी में मिलाया जा सकता है. इसके अलावा एल्गल ऑयल और हेम्प सीड्स को भी ओमेगा-3 का अच्छा सोर्स माना जाता है.
अमित उपाध्याय News18 Hindi की लाइफस्टाइल टीम में सीनियर सब-एडिटर के तौर पर काम कर रहे हैं. उन्हें प्रिंट और डिजिटल मीडिया में करीब 8 साल का अनुभव है. वे हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़े टॉपिक पर स्टोरीज लिखते हैं. …और पढ़ें
अमित उपाध्याय News18 Hindi की लाइफस्टाइल टीम में सीनियर सब-एडिटर के तौर पर काम कर रहे हैं. उन्हें प्रिंट और डिजिटल मीडिया में करीब 8 साल का अनुभव है. वे हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़े टॉपिक पर स्टोरीज लिखते हैं. … और पढ़ें
