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Bhindi Combination with Tea: आयुर्वेद के अनुसार कुछ फूड कॉम्बिनेशन से शरीर को गंभीर नुकसान पहुंच सकता है. भिंडी, जो आमतौर पर गर्मियों में खाई जाती है, यदि दूध, चाय या मूली के साथ खाई जाए तो यह पाचन से लेकर किडन…और पढ़ें
आप इस विरुद्ध आहार के बारे में जानते हैं? अगर नहीं तो जान लीजिए.
हाइलाइट्स
- भिंडी के साथ दूध खाने से किडनी स्टोन बन सकता है.
- भिंडी के साथ चाय पीने से पोषक तत्वों का अवशोषण रुकता है.
- भिंडी और मूली साथ खाने से गैस और अपच हो सकती है.
हमारे खानपान में छिपी सावधानियां कई बार अनदेखी रह जाती हैं और वही छोटी-छोटी गलतियां धीरे-धीरे सेहत पर गहरा असर डालने लगती हैं. कुछ ऐसे ही विरोधी आहार (विरुद्ध आहार) की बात की जाए, तो भिंडी का जिक्र विशेष रूप से आता है. आयुर्वेद में भिंडी को गर्मियों में पाई जाने वाली ठंडी प्रकृति की सब्जी माना गया है, लेकिन जब इसे कुछ विशेष चीजों के साथ खाया जाए, तो यह फायदे की जगह नुकसान देने लगती है.
भिंडी और दूध का मेल—बन सकता है किडनी स्टोन
आयुर्वेदाचार्य डॉ. सलीम जैदी के मुताबिक, भिंडी और दूध दोनों कूलिंग प्रॉपर्टी रखते हैं लेकिन इनका एक साथ सेवन शरीर में कैल्शियम ऑक्सलेट बनाता है. यह यौगिक आसानी से शरीर में अवशोषित नहीं होता और धीरे-धीरे किडनी में स्टोन बनने की संभावना को बढ़ा देता है. यह संयोजन न केवल पाचन को कमजोर करता है बल्कि वात और कफ दोष को भी बढ़ावा देता है.
चाय और भिंडी—न्यूट्रिएंट्स की राह में रुकावट
भोजन के बाद चाय पीना एक आम आदत है, लेकिन अगर आपने भोजन में भिंडी खाई है तो यह आदत भारी पड़ सकती है. चाय में मौजूद टैनिन्स भिंडी के पोषक तत्वों के अवशोषण को बाधित करते हैं. इससे शरीर को वह पोषण नहीं मिल पाता जिसकी उसे आवश्यकता होती है. इसके अलावा, यह संयोजन कफ दोष को भी उत्तेजित करता है.
भिंडी और मूली—पेट की शांति में तूफान
भिंडी और मूली दोनों ही सब्जियां अलग-अलग खूबियों वाली हैं, लेकिन एक साथ खाई जाएं तो पाचन तंत्र के लिए कठिनाई पैदा कर सकती हैं. मूली में मौजूद सल्फर कंपाउंड और भिंडी की नेचर मिलकर गैस, ब्लोटिंग और अपच को जन्म देती है. यह संयोजन वात और कफ दोनों दोषों को बढ़ाता है, जिससे शरीर में असंतुलन पैदा हो सकता है.
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
